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감자 큐브 Potato Cubes 재료 준비와 만들기 마켓에서 파는 묶음 기준 친환경 감자 600g 최종 : 감자 큐브 30g × 24개 보너스 : 손바닥만 한 감자전 1 감자칼로 감자를 깔끔하게 다듬기 저는 감자를 찌지 않고 생것을 사용했어요. 쪄서 큐브 제작하는 것과 생으로 제작하는 것은 이유식을 완성했을 때 아기가 느끼는 식감에서 차이가 나요. 1. 쪄서 큐브 제작하는 경우 이유식이 되직해져요. 이유식 농도 조절을 하고 싶으면 쪄서 큐브를 만들면 돼요. 2. 생으로 큐브 제작하는 경우 이유식에 전분가루를 뿌린 듯 쫀쫀(?)끈쩍(?)해져요. 간혹 잘 풀어지지 않은 덩어리는 이유식 중간 중간 박혀있다가 씹으면 연한 미니 감자떡 처럼 느껴져요. 끼끼는 중기 때 감자를 쪄서 이유식에 넣었기에 후기에는 생으..

새송이버섯 큐브 King oyster mushroom Cubes 재료 준비와 만들기 마켓에서 파는 묶음 기준 무농약 새송이버섯 240g 최종 : 새송이버섯 큐브 10g × 24개 1 새송이버섯 깨끗이 세척하기 2 물 끓이기 3 끓는 물에 1분 이내로 데치기 4 건져내어 찬물에 샤워시키기 5 물기 짜기 6 믹서 뚜껑의 마개 열기 7 믹서 속도를 7로 맞추고, 시작 버튼 누르기 8 뚜껑 홀에 조금씩 넣고 갈기 다져진 모습 9 이유식 트레이에 소분하기 10 평평하게 만들어 냉동 보관하기 11 냉동된 큐브는 빠개서 크린백에 넣어 보관하기 P.S. 양이 적은 야채는 225㎖ 믹서보울 또는 600㎖ 믹서컵에 다지기인데.. 새송이는 왜.. # 믹서기 바이타믹스 A3500i # 이유식 트레이 실리만 이유식 트레이 12..

콜라비 큐브 Kohlrabi Cubes 재료 준비와 만들기 마켓에서 파는 묶음 기준 친환경 콜라비 240g (큐브에 240g밖에 안들어가서 그만큼만 사용함) 최종 : 콜라비 큐브 10g × 24개 1 깨끗이 세척 후 믹서에 갈기 좋게 자르기 2 믹서 뚜껑의 마개 열기 3 믹서 속도를 7로 맞추고, 시작 버튼 누르기 4 뚜껑 홀에 손질한 무 넣기 갈아진 무 모습 5 이유식 트레이에 소분하기 6 평평하게 만들어 냉동 보관하기 7 냉동된 큐브는 빠개서 크린백에 넣어 보관하기 P.S. 달달한 콜라비 무 대신 넣기 좋음. # 믹서기 바이타믹스 A3500i # 이유식 트레이 실리만 이유식 트레이 12구 (30㎖) 연보라 # 저울 브뤼스타 라티오 푸어오버 커피 스케일 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에..

팽이버섯 큐브 Enokitake Cubes 재료 준비와 만들기 마켓에서 파는 묶음 기준 친환경 팽이버섯 150g (물은 18㎖를 1번 추가했으므로, 큐브 1개 당 1.5㎖의 물이 들어있음) 최종 : (순수) 팽이버섯 큐브 12.5g × 12개 1 팽이버섯 깨끗이 세척 후 믹서에 갈기 좋게 자르기 2 물 끓이기 3 끓는 물에 1분 이내로 데치기 4 건져내어 찬물에 샤워시키기 5 물기 짜기 6 믹서컵에 데친 팽이버섯을 넣고 5~6단으로 갈기 (팽이버섯은 섬유질이 질기므로 다지기를 하지 않고, 물 18㎖ 추가해 그라인딩 함) 7 이유식 트레이에 소분하기 8 평평하게 만들어 냉동 보관하기 9 냉동된 큐브는 빠개서 크린백에 넣어 보관하기 P.S. 중기 이유식 때 팽이버섯이 푸푸로 나오는 걸 보고 이번엔 야무지게 ..

숙주나물 큐브 Green-bean sprouts Cubes 재료 준비와 만들기 마켓에서 파는 묶음 기준 무농약 숙주나물 110g (물은 30㎖를 1번 추가했으므로, 큐브 1개 당 약 4㎖의 물이 들어있음) 최종 : (순수) 숙주나물 큐브 약 15.5g × 7개 1 숙주나물 깨끗이 세척 후 다듬기 2 물 끓이기 3 1분 이내로 끓는 물에 데치기 4 물기 빼서 찬물에 샤워시키기 5 물기 짜주기 6 믹서에 갈기 좋게 잘라주기 7 믹서컵에 데친 숙주나물을 넣고 1단으로 갈기 (숙주나물은 질기므로 다지지않고, 물 30㎖ 추가해 그라인딩 함) 숙주나물 그라인딩 한 모습 8 이유식 트레이에 소분하기 9 평평하게 만들어 냉동 보관하기 10 냉동된 큐브는 빠개서 크린백에 넣어 보관하기 P.S. 섬유질이 질긴 채소는 다지..

아스파라거스 큐브 Asparagus Cubes 재료 준비와 만들기 마켓에서 파는 묶음 기준 친환경 아스파라거스 120g (물은 30㎖를 1번 추가했으므로, 큐브 1개 당 5㎖의 물이 들어있음) 최종 : (순수) 아스파라거스 큐브 20g × 6개 1 아스파라거스 깨끗이 세척 후 다듬기 2 믹서에 잘 갈리도록 1/3 등분 하기 3 물 끓이기 4 1분 이내로 끓는 물에 데치기 데치면 색이 이쁜 녹색으로 변함 5 물기 빼서 찬물에 샤워시키기 6 물기 짜주기 7 믹서컵에 데친 아스파라거스를 넣고 1단으로 갈기 (아스파라거스는 섬유질이 질기므로 다지기를 하지 않고, 물 30㎖ 추가해 그라인딩 함) 아스파라거스 그라인딩 한 모습 8 이유식 트레이에 소분하기 9 평평하게 만들어 냉동 보관하기 10 냉동된 큐브는 빠개서..

아욱 큐브 Curled mallow Cubes 재료 준비와 만들기 마켓에서 파는 묶음 기준 친환경 아욱 150g (물은 30㎖를 2번 추가했으므로, 큐브 1개 당 7.5㎖의 물이 들어있음) 최종 : (순수 아욱 무게) 아욱 큐브 10g × 15개 1 아욱 깨끗이 세척 후 다듬기 이파리 부분과 줄기 부분을 잘라주기 2 물 끓이기 3 아욱 줄기 먼저 넣고 끓이고, 세척한 이파리 넣어 2분 이상 데치기 (아욱은 오래 데칠수록 덜 질김) 4 데친 이파리만 꺼내고, 아욱 줄기가 있는 상태에서 새로운 이파리를 넣어 2분 이상 데치기 (아욱은 오래 데칠수록 덜 질김) 5 물기를 뺀 후, 찬물에 샤워시키기 6 물기 빼기 7 믹서 뚜껑의 마개 열기 8 믹서 속도를 7로 맞추고, 시작 버튼 누르기 9 뚜껑 홀에 아욱을 조..

오이 큐브 Cucumber Cubes 재료 준비와 만들기 마켓에서 파는 묶음 기준 유기농 오이 160g (물은 30㎖를 2번 추가했으므로, 큐브 1개 당 7.5㎖의 물이 들어있음) 최종 : (순수 오이 무게) 오이 큐브 20g × 8개 1 감자칼로 오이를 깔끔하게 다듬기 2 오이 1/2를 쪼갠 후 6등분 하기 손질된 오이 3 믹서 뚜껑의 마개 열기 4 믹서 속도를 7로 맞추고, 시작 버튼 누르기 5 뚜껑 홀에 손질한 오이 넣기 (영상 없....) 6 손질한 오이를 조금씩 넣고 갈기 오이 양이 너무 적어 믹서 뚜껑 마개에 표시된 30㎖ 눈금만큼 물 추가함. 오이양이 너무 적어 믹서 뚜겅 마개에 표시된 30㎖ 눈금만큼 한번 더 물 추가함. 7 이유식 트레이에 감자 채우기 저는 30ml 큐브를 사용함. 8 스..

콜리플라워 큐브 Cauliflower Cubes 재료 준비와 만들기 마켓에서 파는 묶음 기준 냉동 유기농 콜리플라워 220g 최종 : 콜리플라워 큐브 20g × 11개 1 미온수에 담궈 세척하기 2 믹서 뚜껑의 마개 열기 3 믹서 속도를 7로 맞추고, 시작 버튼 누르기 4 뚜껑 홀에 콜리플라워 넣기 이때 뚜껑 홀을 손바닥으로 막아줘야 재료가 밖으로 튀지 않음. 콜리플라워 다져진 모습 5 이유식 트레이에 소분하기 6 평평하게 만들어 냉동 보관하기 7 냉동된 큐브는 빠개서 크린백에 넣어 보관하기 P.S. 콜리플라워처럼 어느정도 부피가 있는 야채는 믹서로 잘 다져짐 # 믹서기 바이타믹스 A3500i # 이유식 트레이 실리만 이유식 트레이 12구 (30㎖) 연보라 # 저울 브뤼스타 라티오 푸어오버 커피 스케일 ..

브로콜리 큐브 Broccoli Cubes 재료 준비와 만들기 마켓에서 파는 묶음 기준 친환경 브로콜리 300g 최종 : 양송이 큐브 20g × 15개 1 브로콜리 세척 후, 꽃 부분을 따뜻한 물에 넣어 먼지 제거하기 2 물 끓이기 3 끓는 물에 1분 이내로 데치기 데치면 색이 이쁜 녹색으로 변함 4 건져내어 찬물에 샤워시키기 5 물기 빼기 6 믹서 뚜껑의 마개 열기 7 믹서 속도를 7로 맞추고, 시작 버튼 누르기 8 뚜껑 홀에 데친 브로콜리 넣기 이때 뚜껑 홀을 손바닥으로 막아줘야 재료가 밖으로 튀지 않음. 브로콜리 다져진 모습 9 이유식 트레이에 소분하기 10 평평하게 만들어 냉동 보관하기 11 냉동된 큐브는 빠개서 크린백에 넣어 보관하기 P.S. 브로콜리처럼 부피가 어느정도 있는 야채는 믹서로 잘 다..

밤 큐브 Chestnut Cubes 재료 준비와 만들기 마켓에서 파는 묶음 기준 유기농 깐 밤 135g 최종 : 밤 큐브 15g × 9개 1 밤 깨끗이 세척하기 2 물 끓이기 3 끓는 물에 2~3분 정도 데치기 씹었을 때 아삭한 정도로 익혀야지, 너무 푹~ 익히면 믹서에 갈 때 꾸덕꾸덕 해서 물을 추가해야되는 상황이 생김. 4 건져내어 찬물에 샤워시키기 5 물기 빼기 6 믹서컵에 담아 1~2단으로 쪼개고, 4~5단으로 다지기 밤 다져진 상태 7 이유식 트레이에 소분하기 8 평평하게 만들어 냉동 보관하기 9 냉동된 큐브는 빠개서 크린백에 넣어 보관하기 P.S. 양이 적은 야채는 225㎖ 믹서보울 또는 600㎖ 믹서컵에 다지기. # 믹서기 바이타믹스 A3500i # 이유식 냄비 릴리팟 밀크팬 편수냄비 # 저..

표고버섯 큐브 Shiitake Cubes 재료 준비와 만들기 마켓에서 파는 묶음 기준 친환경 미니표고버섯 190g 최종 : 표고버섯 큐브 10g × 19개 1 표고버섯 깨끗이 세척 후 다지기 좋게 자르기 2 물 끓이기 3 끓는 물에 1분 이내로 데치기 4 건져내어 찬물에 샤워시키기 5 물기 짜기 6 믹서컵에 담아 1~2단으로 다지기 7 이유식 트레이에 소분하기 8 평평하게 만들어 냉동 보관하기 9 냉동된 큐브는 빠개서 크린백에 넣어 보관하기 P.S. 양이 적은 야채는 225㎖ 믹서보울 또는 600㎖ 믹서컵에 다지기. # 믹서기 바이타믹스 A3500i # 이유식 트레이 실리만 이유식 트레이 12구 (30㎖) 연보라 # 이유식 냄비 릴리팟 밀크팬 편수냄비 # 저울 브뤼스타 라티오 푸어오버 커피 스케일 이 포..

브라운 양송이 큐브 Brown Agaricus bisporus Cubes 재료 준비와 만들기 마켓에서 파는 묶음 기준 친환경 브라운 양송이 110g 최종 : 양송이 큐브 10g × 11개 1 양송이 깨끗이 세척 후 다지기 좋게 자르기 2 물 끓이기 3 끓는 물에 1분 이내로 데치기 4 건져내어 찬물에 샤워시키기 5 물기 짜기 6 믹서컵에 담아 1~2단으로 다지기 7 이유식 트레이에 소분하기 8 평평하게 만들어 냉동 보관하기 9 냉동된 큐브는 빠개서 크린백에 넣어 보관하기 P.S. 양이 적은 야채는 225㎖ 믹서보울 또는 600㎖ 믹서컵에 다지기. # 믹서기 바이타믹스 A3500i # 이유식 트레이 실리만 이유식 트레이 12구 (30㎖) 연보라 # 이유식 냄비 릴리팟 밀크팬 편수냄비 # 저울 브뤼스타 라티..

가지 큐브 Eggplant Cubes 재료 준비와 만들기 마켓에서 파는 묶음 기준 친환경 가지 100g (사실 가지 2개였는데, 1개가 속살이 뽀얗지 못해 1개밖에 못함) 최종 : 가지 큐브 20g × 5개 1 가지 깨끗이 세척 후 깍둑썰기 하기 2 믹서 보울에 깍둑 썰기한 가지를 넣고 1단으로 다지기 3 이유식 트레이에 소분하기 4 평평하게 만들어 냉동 보관하기 5 냉동된 큐브는 빠개서 크린백에 넣어 보관하기 P.S. 양이 적은 채소는 225㎖ 믹서보울 또는 600㎖ 믹서컵에 다지기. # 믹서기 바이타믹스 A3500i # 저울 브뤼스타 라티오 푸어오버 커피 스케일 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

고구마 큐브 Sweet potato Cubes 재료 준비와 만들기 마켓에서 파는 묶음 기준 유기농 달수 고구마 720g (800g이 한 묶음인데, 큐브에 720g밖에 안 들어감) 최종 : 고구마 큐브 30g × 24개 1 감자칼로 고구마 깨끗이 다듬기 저는 고구마를 찌지 않고 생것을 사용했어요. 쪄서 큐브 제작하는 것과 생으로 제작하는 것은 이유식을 완성했을 때 아기가 느끼는 식감에서 차이가 나요. 1. 쪄서 큐브 제작하는 경우 이유식이 되직해져요. 이유식 농도 조절을 하고 싶으면 쪄서 큐브를 만들면 돼요. 2. 생으로 큐브 제작하는 경우 이유식이 촉촉해져요. 고구마에서 나온 달달한 물이 이유식에 살짝 돌면서 아주 살짝 고구마 씹는 맛이 생겨요. 끼끼는 중기 때 고구마를 쪄서 이유식에 넣었기에 후기에는 ..