이유식 밤 큐브 만들기 (ft. 바이타믹스 다지기)

밤 큐브
Chestnut Cubes

 

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재료 준비와 만들기

마켓에서 파는 묶음 기준

 

유기농 깐 밤 135g
최종 : 밤 큐브 15g × 9개

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1

밤 깨끗이 세척하기

세척하기

 

2

물 끓이기

 

3

끓는 물에 2~3분 정도 데치기

씹었을 때 아삭한 정도로 익혀야지,
너무 푹~ 익히면 믹서에 갈 때
꾸덕꾸덕 해서 물을 추가해야되는 상황이 생김.

데치기

 

4

건져내어 찬물에 샤워시키기

찬물 샤워

 

5

물기 빼기

물기 빼기

 

6

믹서컵에 담아 1~2단으로 쪼개고,

4~5단으로 다지기

바이타믹스 다지기

밤 다져진 상태

다지기 완성

 

7

이유식 트레이에 소분하기

소분하기

 

8

평평하게 만들어 냉동 보관하기

15g x 9개

 

9

냉동된 큐브는 빠개서 크린백에 넣어 보관하기

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P.S. 양이 적은 야채는
225㎖ 믹서보울 또는
600㎖ 믹서컵에 다지기.

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