이유식 아스파라거스 큐브 만들기 (ft. 바이타믹스 그라인딩)

 

아스파라거스 큐브
Asparagus Cubes

 

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재료 준비와 만들기

마켓에서 파는 묶음 기준

 

친환경 아스파라거스 120g

(물은 30㎖를 1번 추가했으므로,
큐브 1개 당 5㎖의 물이 들어있음)

최종 : (순수) 아스파라거스 큐브 20g × 6개

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1

아스파라거스 깨끗이 세척 후 다듬기

세척 후 다듬기

 

2

믹서에 잘 갈리도록 1/3 등분 하기

3등분 하기

 

3

물 끓이기

물 끓이기

 

4

1분 이내로 끓는 물에 데치기

데치면 색이 이쁜 녹색으로 변함

끓는 물에 데치기

 

5

물기 빼서 찬물에 샤워시키기

건져내 찬물로 샤워시키기

 

6

물기 짜주기

물기 빼기

 

7

믹서컵에 데친 아스파라거스를 넣고
1단으로 갈기

(아스파라거스는 섬유질이 질기므로
다지기를 하지 않고, 물 30㎖ 추가해 그라인딩 함)

물 30ml 추가하여 1단으로 돌리기

아스파라거스 그라인딩 한 모습

물이 좀 많나??

 

8

이유식 트레이에 소분하기

소분하기

 

9

평평하게 만들어 냉동 보관하기

25g x 6개 (순 아스파라거스 20g x 6개)

 

10

냉동된 큐브는 빠개서 크린백에 넣어 보관하기

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P.S. 섬유질이 질긴 채소는
다지지말고 그냥 갈기.

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# 믹서기 바이타믹스 A3500i # 이유식 트레이 실리만 이유식 트레이 12구 (30㎖) 연보라 # 이유식 냄비 릴리팟 밀크팬 편수냄비 # 저울 브뤼스타 라티오 푸어오버 커피 스케일 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.